【不会失败的皮蛋豆腐】

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Noob琪
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皮蛋豆腐的用料

皮蛋 2枚 内脂豆腐 一盒
小米辣 3颗 生抽 一勺
陈醋 两勺 香油 少许
白糖 半勺 榨菜 少许
蚝油 半勺 蒜 两颗

皮蛋豆腐的做法

【不会失败的皮蛋豆腐】的做法图解1

步骤1

一碗好的凉拌汁 才是凉菜的成败的关键！小米辣切圈 蒜排碎后切末 半勺蚝油 一勺生抽 两勺陈醋 半勺糖 少许香油 一碗优秀的凉拌汁完成了
【不会失败的皮蛋豆腐】的做法图解2

步骤2

完美取出内脂豆腐方法就是 倒扣盘中 在四个角 开小口 使空气进入 这样就非常自然脱落
【不会失败的皮蛋豆腐】的做法图解3

步骤3

皮蛋切丁 切块 完全随意 榨菜切丁 将凉拌汁浇在上面 永不失败的皮蛋豆腐就ok了

皮蛋豆腐的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-06-01

©本菜谱的做法由 Noob琪 编写，未经授权不得转载

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