酸奶树莓慕斯

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慕斯夏季无疑是最爱的，现在正是树莓上市的季节，利用了树莓的颜色，成就了一颗紫色心情。看着自己做出的甜品心中是很有成就感的，这样正是我爱上烘焙的原因。幸福生活的定义在我这里就是吃着自己做出健康漂亮的甜品，听一首舒缓的音乐，一个字“美”。美美的甜品，美美的享受，美美的心情。。

酸奶树莓慕斯的用料

酸奶 150克 淡奶油 200克
白糖 20克 树莓汁 100克
鱼胶片 2.5片

酸奶树莓慕斯的做法

酸奶树莓慕斯的做法图解1

步骤1

酸奶稍稍加热。
酸奶树莓慕斯的做法图解2

步骤2

加入泡软了的1.5片鱼胶片融化拌匀。
酸奶树莓慕斯的做法图解3

步骤3

淡奶油加糖。
酸奶树莓慕斯的做法图解4

步骤4

用打蛋器打发都半发状态，也就是能流动状态。
酸奶树莓慕斯的做法图解5

步骤5

加入酸奶拌匀，酸奶慕斯糊就好了。
酸奶树莓慕斯的做法图解6

步骤6

模具洗净备用。
酸奶树莓慕斯的做法图解7

步骤7

把酸奶慕斯糊倒入模具中，入冰箱冷冻
酸奶树莓慕斯的做法图解8

步骤8

树莓汁倒出，加入1片鱼胶片融化
酸奶树莓慕斯的做法图解9

步骤9

倒入模具中，冷冻保存。
酸奶树莓慕斯的做法图解10

步骤10

冻结实后，先把酸奶慕斯脱模，再把树莓心形慕斯脱模，搭配即可。
酸奶树莓慕斯的做法图解11

步骤11

喜欢哦。。

酸奶树莓慕斯的烹饪技巧

树莓心形没有放奶油，是为了保持它的颜色艳丽，果味浓郁。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-06-01

©本菜谱的做法由 雪峰儿的美食 编写，未经授权不得转载
分类： 冻 酸 甜 香 奶香味

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