紫薯草莓大福 宝宝辅食食谱

紫薯草莓大福 宝宝辅食食谱

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这道点心已经不是第一次做，每次入口还是忍不住发出惊呼~就是这个味儿，就是这个搭配，让孩子迷恋的不得了！ 乍一看它跟日本点心大福有点像，但大福传统做法是用糯米粉包裹馅料做成团状。我把它改良了一下，用紫薯包裹着草莓，滚上少量的椰蓉，香甜的紫薯包裹着红润多汁的草莓，尤其是咬到中间草莓的时候，草莓汁伴着甜粉的紫薯泥，感觉妙不可言。 第一次做的妈妈们也不要担心，非常简单上手，做来给宝宝和宝宝的伙伴们分享，可以增添无穷乐趣。 看着宝宝把你花心思做的小甜点，全部吃完，心情美得无法用言语表达。抓住草莓的尾巴，一起给孩子补水补VC吧！

紫薯草莓大福的用料

草莓 8个 紫薯 150克
椰蓉 40克

紫薯草莓大福的做法

紫薯草莓大福 宝宝辅食食谱的做法图解1

步骤1

参考月龄：9个月以上 食材准备：草莓6个、紫薯150g、椰蓉40g 烹饪时间：30分钟 难度分析：初级
紫薯草莓大福 宝宝辅食食谱的做法图解2

步骤2

紫薯洗净先切小片，再切小块。
紫薯草莓大福 宝宝辅食食谱的做法图解3

步骤3

紫薯放入蒸锅，水开后继续 蒸15分钟。
紫薯草莓大福 宝宝辅食食谱的做法图解4

步骤4

蒸熟的紫薯捣成细腻的紫薯泥。 紫薯取出后，要趁热捣碎，捣成细滑无明显颗粒就可以了。
紫薯草莓大福 宝宝辅食食谱的做法图解5

步骤5

取出一大勺紫薯泥，用手搓成球型。 取出紫薯泥的小大，可以很据妈妈们买的草莓大小调整一下。只要紫薯泥，包裹上草莓，就可以啦。
紫薯草莓大福 宝宝辅食食谱的做法图解6

步骤6

草莓洗净去蒂 草莓可以放入清水中，加入少量的盐浸泡10分钟，可以去除农药的残留，更健康。洗净后，用厨房纸擦干水分，备用。
紫薯草莓大福 宝宝辅食食谱的做法图解7

步骤7

取出一个紫薯球从中间按下去，捏出一个凹槽，放入一个草莓。
紫薯草莓大福 宝宝辅食食谱的做法图解8

步骤8

向内推慢慢收口，包成紫薯球。 紫薯本身是没有粘性的，包草莓时候要小心，慢慢向内推笼收口。
紫薯草莓大福 宝宝辅食食谱的做法图解9

步骤9

放到椰蓉里裹一圈，均匀沾满椰蓉。
紫薯草莓大福 宝宝辅食食谱的做法图解10

步骤10

还可以用刀切开食用。
紫薯草莓大福 宝宝辅食食谱的做法图解11

步骤11

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紫薯草莓大福的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-06-03

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