火龙果西米露

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seek813
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儿子最爱吃火龙果，在这炎炎夏日西米露和火龙果更配哦！大家喜欢的也可以试着做下！

火龙果西米露的用料

西米 20g 火龙果 半个
芒果 适量 椰汁 50ML
蜂蜜 10ML 猕猴桃 适量

火龙果西米露的做法

火龙果西米露的做法图解1

步骤1

用量米的量杯装一杯西米露
火龙果西米露的做法图解2

步骤2

准备好西米露后就可以煮水了，西米露不用清洗
火龙果西米露的做法图解3

步骤3

锅里放多点水，水烧开后才能倒入西米露
火龙果西米露的做法图解4

步骤4

倒入西米露后要经常搅拌下，放小火煮，大概10分钟左右白点越来越小
火龙果西米露的做法图解5

步骤5

白点变小后可以熄火了
火龙果西米露的做法图解6

步骤6

盖好锅盖焖15分钟左右
火龙果西米露的做法图解7

步骤7

白点都变透明后可以将西米露捞出来，放入准备好的冰水（用白开水提前冰好的，冰多点）
火龙果西米露的做法图解8

步骤8

在冰开水泡十分钟左右捞起来，沥干水分，放到大碗里，可以倒入椰奶继续浸泡十五分钟左右
火龙果西米露的做法图解9

步骤9

喜欢甜一点的朋友可以加入适量蜂蜜，最好别加白砂糖，吃多了对身体也不好
火龙果西米露的做法图解10

步骤10

将准备好的火龙果对半切开，挖好，果肉留着备用
火龙果西米露的做法图解11

步骤11

最后将泡好的椰奶西米露装到火龙果皮里头，再放入切好的火龙果肉、芒果、猕猴桃点缀下，这就大功告成了！夏天想要冰爽一点的可以提前椰奶冰好，吃起来比较爽口！

火龙果西米露的烹饪技巧

1、西米不要洗，水开直接下锅；2、小火煮时用勺子不断搅拌，以防粘锅底；3、西米煮到出现小白点，关火焖15分钟左右；4、起锅后的西米露用冰开水泡更弹牙……
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-06-03

©本菜谱的做法由 seek813 编写，未经授权不得转载

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