椰汁千层糕

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椰汁千层糕的用料

椰浆 400ml 马蹄粉 250g
水 650ml 红片糖 3
炼乳（可不加） 185

椰汁千层糕的做法

椰汁千层糕的做法图解1

步骤1

准备好材料就可以开始咯！
椰汁千层糕的做法图解2

步骤2

先倒入锅里三碗水左右中火烧开，放进三块红片糖，使水跟红片糖完全融在一起即可。
椰汁千层糕的做法图解3

步骤3

用两碗水左右倒入马蹄粉里，搅拌均匀，不能留有颗粒。
椰汁千层糕的做法图解4

步骤4

然后炼奶跟椰浆倒在一起，搅拌均匀。
椰汁千层糕的做法图解5

步骤5

把搅拌好的炼奶糖浆分成两份，分别倒入融化后的马蹄粉跟红糖水中搅拌均匀！
椰汁千层糕的做法图解6

步骤6

然后烧开水，放上搽上油的盆子，这样是防止千层糕粘住盆子。搅拌一下红糖水，才开始左第一层，每做一层也要先把开的料搅拌一下，才可以放。
椰汁千层糕的做法图解7

步骤7

这样一层层交替着红糖水跟马蹄粉来做，每倒入一层后，盖上锅盖等两分钟，凝固后接着做下一层
椰汁千层糕的做法图解8

步骤8

做完最后一层，就盖上锅盖等8分钟后就可以放出来放凉切开就大功告成了！

椰汁千层糕的烹饪技巧

切开后可以放冰箱保存一晚，第二天椰汁千层糕会更有Q感。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-06-04

©本菜谱的做法由 shadow5058 编写，未经授权不得转载

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