樱花天使纸杯蛋糕

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纯洁轻盈的外表，健康低脂的内在，低调不张扬的气场，这就是Angle cake-天使蛋糕的魅力。给藏身纸杯的纯洁天使配上一朵娇艳的盐渍樱花，绝对可以浪漫温柔到你心底。

樱花天使纸杯蛋糕的用料

蛋白 5个 细砂糖 100克
低粉 75克 玉米淀粉 10克
盐 1克 柠檬汁 几滴
盐渍樱花 适量

樱花天使纸杯蛋糕的做法

樱花天使纸杯蛋糕的做法图解1

步骤1

盐渍樱花温水泡开出除盐份。
樱花天使纸杯蛋糕的做法图解2

步骤2

用纸巾控干水分，留出12朵作装饰用，其余切碎备用。
樱花天使纸杯蛋糕的做法图解3

步骤3

低筋面粉和玉米淀粉混合过筛备用。
樱花天使纸杯蛋糕的做法图解4

步骤4

学厨纸杯放入合适的模具内备用。
樱花天使纸杯蛋糕的做法图解5

步骤5

蛋白放入无油无水干净的盆里。
樱花天使纸杯蛋糕的做法图解6

步骤6

蛋白中滴入几滴柠檬汁及盐，细砂糖分三次加入，湿性打发即可。
樱花天使纸杯蛋糕的做法图解7

步骤7

将混合好的粉类轻铺于蛋白霜上。
樱花天使纸杯蛋糕的做法图解8

步骤8

切拌手法快速拌匀。加入切碎的樱花。
樱花天使纸杯蛋糕的做法图解9

步骤9

切拌混合均匀。
樱花天使纸杯蛋糕的做法图解10

步骤10

将完成好的面糊装进学厨裱花袋内。
樱花天使纸杯蛋糕的做法图解11

步骤11

挤入纸杯内。
樱花天使纸杯蛋糕的做法图解12

步骤12

放上装饰用的樱花。
樱花天使纸杯蛋糕的做法图解13

步骤13

进事先150度预热好的烤箱内，烘烤20分钟左右。
樱花天使纸杯蛋糕的做法图解14

步骤14

出炉脱模晾凉。
樱花天使纸杯蛋糕的做法图解15

步骤15

成品。

樱花天使纸杯蛋糕的烹饪技巧

1、 这是底直径4.9高3.3的纸杯12个的量。 2、 烤箱温度及烘烤时间供参考，请根据自家烤箱实际情况调整。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-06-06

©本菜谱的做法由 s姐_絮 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 烤 杯子蛋糕 蛋糕 烘焙

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