芹菜牛肉粒

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牛肉含高蛋白、低脂肪、多种维生素、少量矿物质，营养价值极高。牛肉有滋养脾胃、补中益气、强筋健骨的功效与作用。

芹菜牛肉粒的用料

牛肉馅 200g 芹菜 200g
红酒 3勺 淀粉 2勺
黑胡椒 1克 盐 适量
胡萝卜 半根 蒜 3瓣
姜 1片 花生油 2勺

芹菜牛肉粒的做法

芹菜牛肉粒的做法图解1

步骤1

牛肉粒洗干净，加入红酒3勺，黑胡椒，淀粉2勺，花生油2勺腌制15分钟。
芹菜牛肉粒的做法图解2

步骤2

小芹菜洗干净切断备用。
芹菜牛肉粒的做法图解3

步骤3

胡萝卜切丁过一下水。
芹菜牛肉粒的做法图解4

步骤4

姜蒜切碎。锅里放油爆香然后倒入牛肉粒。快速翻炒。
芹菜牛肉粒的做法图解5

步骤5

再倒入青菜胡萝卜继续翻炒。
芹菜牛肉粒的做法图解6

步骤6

放入适量盐即可出锅。
芹菜牛肉粒的做法图解7

步骤7

配着米饭开吃吧，蔬菜肉肉都有了。快手晚餐，一个人的饭就这么解决了。赞赞赞

芹菜牛肉粒的烹饪技巧

腌制后的牛肉很嫩滑翻炒时间短大概七分熟口感最佳。如果喜欢老点多翻炒一会到10分熟再放蔬菜也可。胡萝卜懒得过水就切丝和芹菜一起倒入炒。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-06-06

©本菜谱的做法由 苗妈小厨 编写，未经授权不得转载

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