玉米烧排骨

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周小白m
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排骨里透着一股玉米的淡淡清香，鲜甜可口又营养丰富。

玉米烧排骨的用料

排骨 400g 玉米 1个
盐 1g 油 25g
老抽 1g 姜 1g
蒜 1g 八角 2个
桂皮 适量 冰糖 适量

玉米烧排骨的做法

玉米烧排骨的做法图解1

步骤1

将排骨用水泡去血水，沥干待用。
玉米烧排骨的做法图解2

步骤2

玉米砍成段，每段再剖成四半。姜、蒜略拍破。
玉米烧排骨的做法图解3

步骤3

锅里少许油烧热，煸香八角、桂皮、姜蒜，推到炒锅一侧。
玉米烧排骨的做法图解4

步骤4

加入排骨、冰糖放入锅中炒至棕红色，排骨上色。
玉米烧排骨的做法图解5

步骤5

加足量的水、老抽、用大火烧沸后转小火慢烧30分钟。
玉米烧排骨的做法图解6

步骤6

放入玉米，一同烧约10-15分钟。
玉米烧排骨的做法图解7

步骤7

加入适量的盐调味,收汁至浓稠即可
玉米烧排骨的做法图解8

步骤8

成品
玉米烧排骨的做法图解9

步骤9

成品

玉米烧排骨的烹饪技巧

玉米和排骨不能同事放入一起烧，要等排骨烧至30分钟后在加入。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-06-07

©本菜谱的做法由 周小白m 编写，未经授权不得转载
分类： 炒 煸 煮 热菜 下饭菜

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