坤博砂锅--天麻煲鸡汤

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天麻有镇静、镇痛作用，豆豆妈婚前开始有偏头疼的毛病，用妈妈的话，药补不如食补，所以以前都是妈妈帮我煲天麻鸡汤对抗偏头疼问题。现在结婚、育娃，不会再麻烦妈妈来给我煲汤，但是自己还是会时常给自己煲汤来养生。 其实煲汤最好用砂锅这个大家都知道，但是选择砂锅也很重要你知道吗？ 坤博砂锅最大亮点是干烧急冷都不破，耐急、冷急热温差可达700℃，最高耐温可达1300℃，通过了欧盟食品级检准检测，受热时会释放大量的对人体有益的远红外线。所以，砂锅我选择坤博！！！

天麻煲鸡汤的用料

天麻 15g 草鸡 1只
葱姜 适量 香菇 100g
红枣 4颗 枸杞子 一小撮
盐 适量 料酒 1大勺

天麻煲鸡汤的做法

坤博砂锅--天麻煲鸡汤的做法图解1

步骤1

草鸡洗净后去掉尾部，香菇洗净改刀备用。
坤博砂锅--天麻煲鸡汤的做法图解2

步骤2

葱姜、红枣洗净，天麻敲碎。
坤博砂锅--天麻煲鸡汤的做法图解3

步骤3

整只的草鸡放入坤博砂锅内，加入足量的水、天麻、葱姜和红枣，放一大勺料酒去腥。
坤博砂锅--天麻煲鸡汤的做法图解4

步骤4

盖上砂锅盖子，大火烧开后，撇去浮沫。
坤博砂锅--天麻煲鸡汤的做法图解5

步骤5

改小火慢炖1个小时，利用坤博砂锅的高聚温能力，再闷30分钟即可。
坤博砂锅--天麻煲鸡汤的做法图解6

步骤6

食用前调入适量的盐即可。
坤博砂锅--天麻煲鸡汤的做法图解7

步骤7

用坤博砂锅煲出来的天麻鸡汤，汤色清澈，味道鲜美。
坤博砂锅--天麻煲鸡汤的做法图解8

步骤8

坤博砂锅盖子还可以变身收纳、托盘，是不是很赞。
坤博砂锅--天麻煲鸡汤的做法图解9

步骤9

成品

天麻煲鸡汤的烹饪技巧

炖滋补药膳汤，豆豆妈建议使用品质好的砂锅来炖，千万不要随便什么铁锅、不锈钢锅乱炖。否者会破坏药材的药性。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-06-08

©本菜谱的做法由 豆豆妈Ly 编写，未经授权不得转载
分类： 焖 咸 汤 坤博砂锅 锅具

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