葱油拌面

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#百瑞佳面条专用粉# 百瑞佳，专注制面20年！挑选绿色种植，光照充足的优质小麦，制成粉质细腻，营养美味的面条专用粉。大夏天来碗自制葱油拌面好满足，一碗吃不够. 百瑞佳面条专用粉包装精美，图案可爱，家里宝贝很是喜欢上面的小人儿。 258克小包装，一家三口一顿刚刚好，再也不用为剩下面粉怎么保存而发愁了，特别是现在大夏天面粉特别容易出虫。 百瑞佳面条专用粉采用加拿大进口小麦，不含任何添加剂，让家人吃着更健康。家庭制作的首选面粉

葱油拌面的用料

面粉 258克， 水 97克
盐 适量 香葱 一大把
油 一饭碗 生抽 一饭碗
白糖 三大勺

葱油拌面的做法

#百瑞佳面条专用粉#葱油拌面的做法图解1

步骤1

步骤： 1.面粉倒入盘内，撒上适量盐搅拌均匀； 2.慢慢加入清水并用筷子搅拌； 3.面粉搅拌成絮状后开始揉面； 4.揉成团即可（因用压面机压面，所以面团尽量要干一点后面比较好操作）；
#百瑞佳面条专用粉#葱油拌面的做法图解2

步骤2

5.用压面机从1-5挡依次压制面皮（刚开始比较粗糙，压过三四次后就光滑了）； 6.选择自己喜欢的宽度，漂亮的面条就出来了；
#百瑞佳面条专用粉#葱油拌面的做法图解3

步骤3

7.开始制作葱油，锅加热，倒入油，开小火，葱切段倒进去慢慢炸； 8.耐心炸约20分钟，炸到葱都干干的为止； 9.炸完之后直接倒入酱油和糖，再煮，煮开了就好了，关火；
#百瑞佳面条专用粉#葱油拌面的做法图解4

步骤4

10.煮开一锅水，放入面条； 11.碗中放入适量葱油，根据面条多少而定； 12.面熟后直接沥干水分倒入碗中，搅拌均匀便可
#百瑞佳面条专用粉#葱油拌面的做法图解5

步骤5

小贴士： 葱油平时可以多做一点，冷却后倒入密封的玻璃罐中，放入冰箱冷藏，现煮面条加入葱油，即美味又快捷，上班族快手面食！
#百瑞佳面条专用粉#葱油拌面的做法图解6

步骤6

葱油好香，不拍了，赶紧大口大口吃起来！面条劲道，停不下来！！！

葱油拌面的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-06-08

©本菜谱的做法由 sunny自在的风 编写，未经授权不得转载

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