端午节快乐！【闽南咸肉粽】

盈盈小筑2010

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我妈裹的粽子在家族里是很有名的。我们几姐弟也一直只喜欢妈妈裹的肉粽。端午节前后看见大家都在裹粽子，就很想念妈妈的肉粽。 我不喜欢栗子，也不喜欢粽子里有豆子花生和咸蛋黄，所以妈妈每年都会专门裹一串只有肉和香菇的粽子给我吃。今年端午节小弟很不识相的在网上跟我炫耀说刚吃了妈妈裹的肉粽。让吃了一个月素菜的我更想念妈妈的肉粽了。 我本来就没有裹过粽子，今年端午节的时候公公婆婆（家公家婆）在。他们都茹素，我就更不能裹粽子了，直到公公婆婆离开我才有机会开工。 昨晚在视频里问妈妈材料和做法，差点没有晕倒！老妈妈给指示真的很搞笑，什么调味料都说“丢”进去拌匀就可以了。还跟我说五香粉用“一块钱”的量! 先别说美国一块钱的五香粉和马来西亚一块钱的五香粉是不是等量。难道老家的五香粉就那么能抗通膨，都不会涨价的哦？ 我今天只好先小量的实验了一下，再把所有的材料和份量都记录下来。第一次裹粽子就做出妈妈的味道，很激动噢！ 注：原食谱写于2009年九月。