家常蚝油三丁

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珊珊&taotao
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全家都爱吃的一道家常菜！

家常蚝油三丁的用料

猪里脊肉 100g 土豆 2个
香菇 6个 淀粉 2勺
糖 1勺 酱油 2勺
盐 适量 蚝油 3勺
老抽 1勺 料酒 适量

家常蚝油三丁的做法

步骤1

猪里脊、土豆、香菇，切一厘米见方的丁，猪肉丁加淀粉、料酒、酱油、盐抓匀

步骤2

土豆丁、香菇丁过油炸，炸至变色捞出沥干。

步骤3

锅入底油，猪肉丁炒熟，加入煸好的土豆丁、香菇丁翻炒。

步骤4

加料酒、糖翻炒，再加入蚝油调味，最后加老抽上色，翻炒均匀后出锅装盘。

家常蚝油三丁的烹饪技巧

蚝油和老抽都有盐分，不用额外加盐，加一勺糖会给这道菜加分！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-06-09

©本菜谱的做法由 珊珊&taotao 编写，未经授权不得转载

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