懒人做法红烧猪蹄

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文姑娘的小食光
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红烧猪蹄的用料

猪蹄 2个 香葱 几根
冰糖 15g 葱段 适量
姜片 适量 八角 适量
花椒 适量 干辣椒 2根
料酒 适量 生抽 1大勺
老抽 半勺

红烧猪蹄的做法

懒人做法红烧猪蹄的做法图解1

步骤1

2只猪蹄用清水浸泡1个小时，去除血水腥气
懒人做法红烧猪蹄的做法图解2

步骤2

锅中放水，料酒，葱段，姜片，猪蹄冷水下锅，待水开后捞出猪蹄用清水冲洗干净。
懒人做法红烧猪蹄的做法图解3

步骤3

另起锅放葱段，姜片，花椒，大料，冰糖，老抽，生抽，干红辣椒，水，没过猪蹄
懒人做法红烧猪蹄的做法图解4

步骤4

汤烧开后改小火炖至收汤即可，这个过程大概50分钟。就是这么简单，软烂可口的猪蹄就炖好了

红烧猪蹄的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-06-09

©本菜谱的做法由 文姑娘的小食光 编写，未经授权不得转载

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