榴莲千层蛋糕

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mi米雪儿
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榴莲千层蛋糕的用料

大鸡蛋 3个 白砂糖（皮） 15g
纯牛奶 500ml 黄油 20g
低筋面粉 150g 淡奶油 250g
白砂糖 20g 榴莲 适量

榴莲千层蛋糕的做法

榴莲千层蛋糕的做法图解1

步骤1

鸡蛋3个嗑到碗里
榴莲千层蛋糕的做法图解2

步骤2

把鸡蛋打散
榴莲千层蛋糕的做法图解3

步骤3

倒入500ml得牛奶，搅拌均匀
榴莲千层蛋糕的做法图解4

步骤4

黄油隔水融化倒入牛奶和蛋液中混合
榴莲千层蛋糕的做法图解5

步骤5

塞入低筋面粉，把面糊搅拌均匀没有颗粒，边搅边塞。
榴莲千层蛋糕的做法图解6

步骤6

把搅拌好的面糊过滤2－3遍，用保鲜膜封好，放入冰箱冷藏半小时。
榴莲千层蛋糕的做法图解7

步骤7

半小时之后就可以煎千层皮了，这是我煎好的皮。
榴莲千层蛋糕的做法图解8

步骤8

千层皮煎好了，把奶油和白砂糖一起用电动打蛋器打发待用。
榴莲千层蛋糕的做法图解9

步骤9

最后把榴莲捣碎成泥状，用勺子或者料理机都可以，我买的这个榴莲放得很熟了所以我可以直接用勺子捣成泥状。
榴莲千层蛋糕的做法图解10

步骤10

这是成品图，制作的很简单了，先放一层皮在盘子下面抹上一层奶油再放一层皮奶油和榴莲，一层一层的以上步骤重复，最后用一张比较大得皮放在上面，做好用保鲜膜包好放入冰箱冷藏4－5个小时就可以开吃了，冷藏后更好吃。
榴莲千层蛋糕的做法图解11

步骤11

看看漂亮吧？开吃了

榴莲千层蛋糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-06-11

©本菜谱的做法由 mi米雪儿 编写，未经授权不得转载

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