简单又美味---居家烤鱼

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吃鱼，吃烤鱼，是件很美的事，尤其在炎炎夏日，配上一杯黑皮，加少许冰块，是件更美的事。

简单又美味---居家烤鱼的用料

黄瓜鱼1条 小平菇
青瓜 香菜
葱段 蒜
姜 水煮鱼调
老酒 盐
食用油 酱油

简单又美味---居家烤鱼的做法

简单又美味---居家烤鱼的做法图解1

步骤1

小黄瓜鱼洗净、切片，然后用清水泡20分钟左右。将鱼肉片和鱼骨、鱼头分开，待稍后分开处理。然后，将准备好的食材一起放在盘子中准备待用。
简单又美味---居家烤鱼的做法图解2

步骤2

锅中加入少许食用油，六成热时，加入水煮鱼调、蒜头、葱翻炒。就完成了一碗美味的酱料。将姜，蒜，葱段放旁边待用。
简单又美味---居家烤鱼的做法图解3

步骤3

炒香后加入鱼头、鱼骨、酱油、老酒、盐和小青瓜条、小平菇翻炒，待鱼骨、鱼头颜色变浅后将主材盛入玻璃烤盘。
简单又美味---居家烤鱼的做法图解4

步骤4

再将鱼片入锅轻轻翻炒，待鱼片颜色变浅白后成盛入烤盘。
简单又美味---居家烤鱼的做法图解5

步骤5

将烤盘入烤箱，中层，180度左右约25分钟。
简单又美味---居家烤鱼的做法图解6

步骤6

最后加入少许香菜即可。

简单又美味---居家烤鱼的烹饪技巧

1、 水煮鱼调料依据个人口味适量添加。 2、 烤制时间可依情况而定。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-06-11

©本菜谱的做法由 鲜烹烹的掌柜 编写，未经授权不得转载

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