南瓜饼

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宁波象山人
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南瓜饼的用料

南瓜 300克 糯米粉 300克
面包糠 适量 白糖 适量
鸡蛋 2个

南瓜饼的做法

南瓜饼的做法图解1

步骤1

准备好一个南瓜，一袋500克宁波水磨糯米粉。
南瓜饼的做法图解2

步骤2

南瓜去皮去瓤洗净切块下锅蒸熟取出压成泥状拌入白糖和糯米粉，揉成面团。
南瓜饼的做法图解3

步骤3

准备好南瓜饼的馅料，可以用红豆沙或者猪油汤团馅料，我用的是海苔白糖芝麻糖桂花馅料
南瓜饼的做法图解4

步骤4

取一小部分粉团包入馅料收口做成饼状
南瓜饼的做法图解5

步骤5

准备好面包糠，顺便把两个鸡蛋打散备用
南瓜饼的做法图解6

步骤6

把包好的南瓜饼放鸡蛋液里两面浸过
南瓜饼的做法图解7

步骤7

然后均匀裹上面包糠
南瓜饼的做法图解8

步骤8

成品就这样出来了
南瓜饼的做法图解9

步骤9

五成油锅下南瓜饼慢慢炸，炸开翻另一面炸
南瓜饼的做法图解10

步骤10

炸至浮起来即可捞起

南瓜饼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-06-11

©本菜谱的做法由 宁波象山人 编写，未经授权不得转载
分类： 下午茶 煎饼 松饼 10-11个月 12-23个月

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