香菇芹菜包子

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学做菜的女娃儿
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早餐很重要，但是却经常来不及做着吃，经常随便在路边买个包子啃一啃。周末闲来无事，蒸一些手工做的包子，工作日早上热一下就可以吃了，安全卫生又方便。

香菇芹菜包子的用料

干香菇 6个 西芹 一小把
酱油 适量 耗油 适量
盐 适量 面粉 一升
安琪酵母 一小袋 鸡蛋 2个
青椒 1-2个

香菇芹菜包子的做法

香菇芹菜包子的做法图解1

步骤1

面粉适量。我家的蒸锅是两层的，所以面粉我用吃饭的小碗装了三碗的量。总共可以蒸12个包子。
香菇芹菜包子的做法图解2

步骤2

安琪酵母粉适量。面粉与酵母粉的比例为100:1。
香菇芹菜包子的做法图解3

步骤3

将香菇、芹菜和青椒都切丁。
香菇芹菜包子的做法图解4

步骤4

鸡蛋炒了之后切沫一起放入之前准备的菜里面。然后放入适量的盐、耗油，因为没有放肉，所以我还放了点猪油，哈哈。香菇本来就很鲜，所以别的调料我就没放。

步骤5

馅准备的差不多了，酵母也泡的差不多了，用温水和好面，醒两个小时。忘记拍图了，原谅我，哈哈。

步骤6

面醒好后切成小剂子，然后用擀面杖成薄厚适中的皮，捏出褶子来。
香菇芹菜包子的做法图解7

步骤7

屉上刷上油，防止粘皮。之后再次醒20分钟后开火，上汽后蒸25分钟就可以吃上香喷喷的包子了哦⊙∀⊙！

香菇芹菜包子的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-06-11

©本菜谱的做法由 学做菜的女娃儿 编写，未经授权不得转载

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