沙滩帽馒头

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中医认为，南瓜性味甘、温，归脾、胃经，有补中益气，清热解毒之功，适用于脾虚弱、营养不良！

馒头的用料

面粉 400克 酵母 5克
泡打粉 适量 南瓜 300g

馒头的做法

沙滩帽馒头的做法图解1

步骤1

南瓜去籽去皮，切小块，隔水蒸熟，用勺子压成泥
沙滩帽馒头的做法图解2

步骤2

将面粉、南瓜泥、酵母粉倒入和面盆中，开始和面，不用加水，南瓜里的水份就可以
沙滩帽馒头的做法图解3

步骤3

和好面，盖上保鲜膜，放在温暖处发至两倍大
沙滩帽馒头的做法图解4

步骤4

将面团分成6等份
沙滩帽馒头的做法图解5

步骤5

桌子上撒些泡打粉，拿出其中一个面团，分成如图四个大小不等的小面团
沙滩帽馒头的做法图解6

步骤6

最大的面团揉圆，压扁
沙滩帽馒头的做法图解7

步骤7

第二大的面团揉圆，放在刚才的面饼上
沙滩帽馒头的做法图解8

步骤8

再小一点的面团揉成条状，围在面团连接处
沙滩帽馒头的做法图解9

步骤9

最小的小面球，做成蝴蝶结状，粘在面条接头处，沙滩帽完成了
沙滩帽馒头的做法图解10

步骤10

其余五个面团按照上述步骤依次完成，放在蒸锅中，大火蒸20分钟即可
沙滩帽馒头的做法图解11

步骤11

沙滩帽馒头出锅啦，开吃！

馒头的烹饪技巧

1:蝴蝶结做法，面球压扁用筷子夹一下就可以 2:如果喜欢吃甜一点的，可以在第二个面团里包上糖陷或者豆沙馅
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-06-12

©本菜谱的做法由 蝶恋 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 原味 蒸 馒头 主食

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