酸汤肥牛

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夏天是不是就想吃口爽的？酸辣开胃的？也只有这个才能拯救我的胃口了

酸汤肥牛的用料

肥牛 300克 娃娃菜 1棵
金针菇 200克 盐 3克
米醋 30克 高汤 500克
花生油 10克 蒜头 2瓣
姜 2片 香菜 1棵
青辣椒 1个 红辣椒 1个

酸汤肥牛的做法

酸汤肥牛的做法图解1

步骤1

将配料中的材料全改刀剁碎备用
酸汤肥牛的做法图解2

步骤2

金针菇焯熟放入容器中
酸汤肥牛的做法图解3

步骤3

再将娃娃菜烫熟放金针菇上
酸汤肥牛的做法图解4

步骤4

取炒过，烧热油煸香姜蒜沫
酸汤肥牛的做法图解5

步骤5

倒入高汤、盐煮开
酸汤肥牛的做法图解6

步骤6

再放入肥牛片，快熟的时候放入米醋
酸汤肥牛的做法图解7

步骤7

煮好后倒入装有蔬菜的容器中，撒上青红辣椒碎即可
酸汤肥牛的做法图解8

步骤8

爽辣开胃的一道菜。

酸汤肥牛的烹饪技巧

1.肥牛我用的是北方的，比较香； 2.高汤没有的话可以用家乐浓汤宝； 3.酸汤肥牛里的配菜可以自己随意搭配，我觉得金针菇＋娃娃菜最好吃。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-06-12

©本菜谱的做法由 微笑momo宝贝 编写，未经授权不得转载

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