樱桃果酱

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樱桃的季节，来点樱桃酱，酸酸甜甜吧。

樱桃酱的用料

樱桃 1500克 麦芽糖 100克
冰糖 300克 柠檬 1个
白砂糖 200g

樱桃酱的做法

樱桃果酱的做法图解1

步骤1

樱桃放入盐水泡一泡，过清水洗净。
樱桃果酱的做法图解2

步骤2

拔出梗，沥干水分。
樱桃果酱的做法图解3

步骤3

去除种子，加入白糖腌制一下。
樱桃果酱的做法图解4

步骤4

倒入不粘锅，加入冰糖小火熬制，去除表面浮沫，加入一个柠檬汁，加入麦芽糖，熬到浓稠即可。
樱桃果酱的做法图解5

步骤5

不停搅拌防止粘锅。

樱桃酱的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-06-14

©本菜谱的做法由 蓝色海岸线cj 编写，未经授权不得转载

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