煎金针菇

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爱吃各种菌类 尤其金针菇 每到夏天都吃烧烤 每次烧烤必须有烤金针菇 所以自己自创了一下 煎金针菇 随时都可以吃

煎金针菇的用料

金针菇 一小撮 盐 5g
孜然粒 适量 孜然粉 两小勺
黑白芝麻 适量 食用油 2小勺

煎金针菇的做法

步骤1

把买来的金针菇 去根 几根几根的撕开

步骤2

放水里洗净控水

步骤3

不粘锅干煸 直到把水份煸出去: 一定小火 少许油煎

步骤4

煎至金针菇全部金黄色 撒少孜然粒炒 香 黑白芝麻和孜然粉也撒上 炒匀出锅

煎金针菇的烹饪技巧

金针菇不要焯 否则煎不出来烧烤的感觉 煸炒和煎的时候要小火 切忌不要大火 孜然粉和孜然粒都放才更有味
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-06-14

©本菜谱的做法由 浚妈学艺 编写，未经授权不得转载

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