小南瓜面包

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南瓜具有营养丰富可增强机体免疫力的功效，这款小南瓜面包不但外形好看，内陷用了@天然之林NATURALAM 的紫番薯馅 非常营养, 逼真的造型深受家人的喜欢！

小南瓜面包的用料

高筋粉 250克 黄油 20克
糖 20克 鸡蛋 1个
牛奶 100克 盐 2克
酵母 3克

小南瓜面包的做法

小南瓜面包的做法图解1

步骤1

1、先把液体、酵母、盐鸡蛋牛奶倒入面包桶里，然后加入面粉，开启面包机和面模式 ，开始和面。
小南瓜面包的做法图解2

步骤2

2、面和好后，加入黄油，将面包机调到发酵功能，时间是90分钟
小南瓜面包的做法图解3

步骤3

3、面团经过90分钟发酵后，变成原来的两倍大, 用手指在中间戳个洞，不回缩即可
小南瓜面包的做法图解4

步骤4

4、取出发好的面团排气后再揉至光滑，盖上保鲜膜醒发15分钟
小南瓜面包的做法图解5

步骤5

5、把豆馅分成6个15克大小的圆球，面团分成6份，揉圆压扁放上豆馅
小南瓜面包的做法图解6

步骤6

6、慢慢收口，口朝下，用浸过油的粗线，反复对角绑住面团，看上去是8等份，线不能绑是太紧
小南瓜面包的做法图解7

步骤7

7、摆入铺路油纸的烤盘里刷上蛋液，进行二次醒发，
小南瓜面包的做法图解8

步骤8

8、烤箱提前预热好，上下温度设置为160度，时间为20分钟，面发好后，再次刷上蛋液，送入烤箱中层

小南瓜面包的烹饪技巧

烤好后，晾凉把线拆掉，用巧克力碎装饰上南瓜蒂即可。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-06-15

©本菜谱的做法由 lxp幸福 编写，未经授权不得转载

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