比翼双飞

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皇卫鸡
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比翼双飞，适合爱人面对面坐在餐桌上，两人你一口我一口，再配一杯红酒，岂不是人生一大快事！

炸鸡翅的用料

鸡翅 10个 大蒜 1整个
生姜 1个 料酒 20毫升
生抽 5毫升 老抽 5毫升
麻油 10毫升 韩式辣酱 1大勺
番茄酱 1大勺 面粉 200克

炸鸡翅的做法

比翼双飞的做法图解1

步骤1

鸡翅洗净沥水，大蒜，生姜切丁备用
比翼双飞的做法图解2

步骤2

把鸡翅放入一个碗中，依次放入蒜泥，姜，再倒入料酒，生抽
比翼双飞的做法图解3

步骤3

搅拌均匀，再腌制15分钟
比翼双飞的做法图解4

步骤4

另拿一个碗，倒入韩式辣酱，番茄酱，麻油，料酒，老抽，搅拌均匀，备用
比翼双飞的做法图解5

步骤5

将腌制好的鸡翅用筷子夹起放入准备好的面粉中，全身裹满面粉
比翼双飞的做法图解6

步骤6

锅热以后倒入油，裹了面粉的鸡翅放入油锅里炸，炸至两面金黄即可，捞出沥油。
比翼双飞的做法图解7

步骤7

换锅，倒入调好的酱汁
比翼双飞的做法图解8

步骤8

倒入榨好的鸡翅，用筷子夹着来回翻几下，均匀的沾上酱即可出锅，
比翼双飞的做法图解9

步骤9

装盘以后均匀撒上白芝麻

炸鸡翅的烹饪技巧

做鸡翅的时候最好把鸡翅两边多划几刀，这样以便入味
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-06-15

©本菜谱的做法由 皇卫鸡 编写，未经授权不得转载

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