豆腐肉煎饼

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祺妈666
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这个豆腐煎饼，是妈妈的手艺哦；妈妈总喜欢做这个煎饼，可以当菜也可以当小食，反正我们都喜欢吃。

豆腐肉煎饼的用料

五花肉 300克 豆腐 1块
鸡蛋 2个 葱 一把
盐 1勺 油 适量
味极鲜 1勺

豆腐肉煎饼的做法

豆腐肉煎饼#中式点心开始你的回忆#的做法图解1

步骤1

肉糜，用绞肉器，把肉搅成肉糜；
豆腐肉煎饼#中式点心开始你的回忆#的做法图解2

步骤2

葱，切成小段；
豆腐肉煎饼#中式点心开始你的回忆#的做法图解3

步骤3

准备一个大点的盆，把肉糜放入盆里；
豆腐肉煎饼#中式点心开始你的回忆#的做法图解4

步骤4

然后再把葱、豆腐一起都放入盆里；
豆腐肉煎饼#中式点心开始你的回忆#的做法图解5

步骤5

打入二个鸡蛋；
豆腐肉煎饼#中式点心开始你的回忆#的做法图解6

步骤6

加入盐和味极鲜；
豆腐肉煎饼#中式点心开始你的回忆#的做法图解7

步骤7

然后，把豆腐、肉、还有葱，一起搅拌，均匀；上劲；
豆腐肉煎饼#中式点心开始你的回忆#的做法图解8

步骤8

搅拌均匀后，取一小子，揉成圆；
豆腐肉煎饼#中式点心开始你的回忆#的做法图解9

步骤9

热锅，放入油，待油温发热；把豆腐肉圆子，放入锅里；
豆腐肉煎饼#中式点心开始你的回忆#的做法图解10

步骤10

待微黄，然后翻面，用铲子，按压下，压扁，成饼状；，两面都煎至微黄，就可以了；
豆腐肉煎饼#中式点心开始你的回忆#的做法图解11

步骤11

然后就可以出锅了；

豆腐肉煎饼的烹饪技巧

温馨提示： 煎饼的时候，油要放多点，要小火慢煎；
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-06-17

©本菜谱的做法由 祺妈666 编写，未经授权不得转载
分类： 煎 咸 下饭菜 家常菜 下酒菜

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