健康好吃的牛排

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Tiffany
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健康好吃的牛排的用料

牛肉 150g 洋葱 1个
黑胡椒末 黄油
盐 生抽

健康好吃的牛排的做法

健康好吃的牛排的做法图解1

步骤1

牛肉选前腿肉，切片，厚度不超过2厘米。洗干净沥干水分，用玻璃瓶底轻拍，把肉质拍散。

步骤2

摸少许盐和黑胡椒末加一两滴生抽腌制一个小时！
健康好吃的牛排的做法图解3

步骤3

腌制时间到了后，准备洋葱碎和蒜末，半碗淀粉水。
健康好吃的牛排的做法图解4

步骤4

平底锅开小火放黄油，油化开后放入牛排，先不要翻面不然肉质会很老，煎一分钟左右翻面再煎一分钟，反复一次！煎的过程中可以用刀划开中间看一下，没有红色血水渗出即可出锅！
健康好吃的牛排的做法图解5

步骤5

国内放少许油，蒜末和洋葱碎放入锅内炒香，炒软后加少许水和黑胡椒末或粉，建议多加点，不然味道比较淡，再加少许盐，煮开后加入一点淀粉水小火熬开，这样煮出的汁就比较浓稠了！
健康好吃的牛排的做法图解6

步骤6

牛排装盘后浇入！
健康好吃的牛排的做法图解7

步骤7

大功告成！

健康好吃的牛排的烹饪技巧

外面买的腌制好的牛排组合都是含卡拉胶的，肉质也不新鲜，自己做的不但可以保证安全口感也是合成牛排不能比的，赶快动手学起来吧！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-06-17

©本菜谱的做法由 Tiffany 编写，未经授权不得转载

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