牛肉蔬菜早餐饼

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对于学生党而言，一份健康的早餐尤其重要！营养要全面均衡，却不能太过油腻！因为儿子每天要游泳，所以为了补充足够的能量，今天用牛里脊，西葫芦，鸡蛋，面粉做了能量满满的早餐小饼！

牛肉蔬菜早餐饼的用料

牛里脊肉 100克 西葫芦 150克
面粉 100克 鸡蛋 1个
耗油 5克 胡椒粉 2克
盐 2克 白糖 2克
香油 2克 玉米油 适量

牛肉蔬菜早餐饼的做法

牛肉蔬菜早餐饼的做法图解1

步骤1

牛里脊肉洗净，西葫芦洗净。
牛肉蔬菜早餐饼的做法图解2

步骤2

牛肉剁成牛肉馅儿，西葫芦切碎，打入一个鸡蛋，放入面粉。
牛肉蔬菜早餐饼的做法图解3

步骤3

加入各种调料，搅拌均匀。
牛肉蔬菜早餐饼的做法图解4

步骤4

锅中少许油，油热，小火。用勺子舀入一勺面糊，摊平。
牛肉蔬菜早餐饼的做法图解5

步骤5

盖上锅盖小火煎两三分钟，一面煎好，翻面。
牛肉蔬菜早餐饼的做法图解6

步骤6

煎好的牛肉蔬菜饼，搭配一碗小米粥，再好不过了！

牛肉蔬菜早餐饼的烹饪技巧

1.这些量做出来的早餐饼是两个人的份量，可以根据自己家庭成员增减。 2.牛肉选牛里脊肉，比较好熟。 3.舀面糊的时候，可以把勺子放将凉水里冲一下，这样面糊就不会沾在勺子上了。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-06-19

©本菜谱的做法由 若愚妈妈在厨房 编写，未经授权不得转载

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