黑暗料理之五香鱼丸

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阿璨璨
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减肥的时候总是吃一些鱼啊虾啊之类的，时间长了总是吃的腻腻的. 外面的鱼丸总是白白净净的，不免让人觉得有些担忧，也总是担心食品安全的问题. 于是，突然的某一天，我打算自己尝试做一款好吃的鱼丸，然后就有了今天的这款：五香鱼丸. 我用了新鲜的海鱼，听卖菜的阿姨说海鱼的刺比较少，不过事实好像也是这样.加上一些五香粉，盐啊蒸鱼豉油啊这些调味，做了一款超级黑暗却又超级好吃的五香鱼丸. 哈哈哈哈，味道真的超棒喔.

黑暗料理之五香鱼丸的用料

海鱼 半条 木薯粉 适量
蚝油 适量 蒸鱼豉油 适量
盐 适量 香油 适量
料酒 适量 花椒粉 适量
生姜水 适量

黑暗料理之五香鱼丸的做法

黑暗料理之五香鱼丸的做法图解1

步骤1

准备食材
黑暗料理之五香鱼丸的做法图解2

步骤2

顺着鱼骨刮鱼肉
黑暗料理之五香鱼丸的做法图解3

步骤3

刮好的鱼肉调味
黑暗料理之五香鱼丸的做法图解4

步骤4

搅拌均匀
黑暗料理之五香鱼丸的做法图解5

步骤5

加入木薯粉
黑暗料理之五香鱼丸的做法图解6

步骤6

揉成面团
黑暗料理之五香鱼丸的做法图解7

步骤7

摔打上劲以后做鱼丸
黑暗料理之五香鱼丸的做法图解8

步骤8

做好的鱼丸
黑暗料理之五香鱼丸的做法图解9

步骤9

准备高汤
黑暗料理之五香鱼丸的做法图解10

步骤10

鱼丸汤出锅

黑暗料理之五香鱼丸的烹饪技巧

揉好面团之后一定要进行摔打，这样做出来的鱼丸才好吃喔.
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-06-19

©本菜谱的做法由 阿璨璨 编写，未经授权不得转载

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