扇贝海鲜面

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扇贝具有健脑益智、健脾和胃、养颜护肤、并且抑癌抗瘤的作用、加上虾仁、蛏子、牡蛎等海鲜、再配上黑木耳和杂蔬、营养丰富又健康美味哟……

扇贝海鲜面的用料

龙须面 100克 扇贝肉 100克
蛏子肉 50克 虾仁 3个
牡蛎 50克 黄瓜 1根
胡萝卜 半根 黑木耳 30克
花菇 2个 花生油 20克
芝麻油 10克 盐 5克
生抽 15克 葱姜丝 50克
香菜 1颗 淀粉 30克
小油菜 2颗

扇贝海鲜面的做法

扇贝海鲜面#福临门好面用芯造#的做法图解1

步骤1

扇贝洗净后、放入锅中大火烧开即可关火
扇贝海鲜面#福临门好面用芯造#的做法图解2

步骤2

把扇贝肉后边那个黑色的肚子去掉、因为那是扇贝的五脏、太脏了、必须去掉
扇贝海鲜面#福临门好面用芯造#的做法图解3

步骤3

把去掉五脏的扇贝肉用清水清洗干净后备用……
扇贝海鲜面#福临门好面用芯造#的做法图解4

步骤4

把所有材料洗净备用……
扇贝海鲜面#福临门好面用芯造#的做法图解5

步骤5

葱姜蒜切丝、黄瓜和胡萝卜切片、花菇切片……
扇贝海鲜面#福临门好面用芯造#的做法图解6

步骤6

热锅凉油放入葱姜蒜丝爆出香味……
扇贝海鲜面#福临门好面用芯造#的做法图解7

步骤7

加入胡萝卜慢火煸炒、这样的胡萝卜素才能彻底释放出来哟……
扇贝海鲜面#福临门好面用芯造#的做法图解8

步骤8

胡萝卜煸炒软以后、加入黄瓜片和花菇片继续煸炒
扇贝海鲜面#福临门好面用芯造#的做法图解9

步骤9

加入生抽
扇贝海鲜面#福临门好面用芯造#的做法图解10

步骤10

加入盐
扇贝海鲜面#福临门好面用芯造#的做法图解11

步骤11

加入适量的清水、放入黑木耳大火烧开转小火慢慢炖2分钟
扇贝海鲜面#福临门好面用芯造#的做法图解12

步骤12

加入所有的海鲜；扇贝、虾仁、蛏子和牡蛎肉
扇贝海鲜面#福临门好面用芯造#的做法图解13

步骤13

继续小火慢慢炖2分钟
扇贝海鲜面#福临门好面用芯造#的做法图解14

步骤14

淀粉加入30克清水搅匀后、慢慢倒入锅中搅拌均匀……
扇贝海鲜面#福临门好面用芯造#的做法图解15

步骤15

淋上芝麻油即可……
扇贝海鲜面#福临门好面用芯造#的做法图解16

步骤16

一锅鲜美无比又营养丰富健康的扇贝海鲜杂蔬浇头就做好了……
扇贝海鲜面#福临门好面用芯造#的做法图解17

步骤17

另起锅倒入适量清水烧开、锅里加一勺食用油和少许盐、这样煮出来的面条有筋道……
扇贝海鲜面#福临门好面用芯造#的做法图解18

步骤18

煮好的面条盛入碗中、加上提前焯过水的小油菜
扇贝海鲜面#福临门好面用芯造#的做法图解19

步骤19

浇上扇贝海鲜杂蔬浇头即可……
扇贝海鲜面#福临门好面用芯造#的做法图解20

步骤20

成品一
扇贝海鲜面#福临门好面用芯造#的做法图解21

步骤21

成品二
扇贝海鲜面#福临门好面用芯造#的做法图解22

步骤22

成品三

扇贝海鲜面的烹饪技巧

1；扇贝一定要是活得才能吃、海鲜不能吃死的哟…… 2；所有的海鲜都提前焯一下水洗净备用、而且是最后再放所有的海鲜哟……
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-06-21

©本菜谱的做法由 月色家的小厨房 编写，未经授权不得转载
分类： 福临门

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