糯米蒸排骨

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萌煮大人
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糯米蒸排骨的用料

排骨 适量 糯米 适量
生抽 2勺 蚝油 1勺
料酒 1勺 白糖 半勺
盐 半勺 五香粉 半勺
胡椒粉 适量 姜 适量

糯米蒸排骨的做法

糯米蒸排骨的做法图解1

步骤1

排骨浸泡30分钟，捞出备用，放料酒，蚝油，五香粉，姜末，白糖少许，生抽，胡椒粉，盐调味
糯米蒸排骨的做法图解2

步骤2

放一大勺玉米淀粉抓拌均匀，放冰箱腌制一夜
糯米蒸排骨的做法图解3

步骤3

糯米浸泡一夜
糯米蒸排骨的做法图解4

步骤4

把排骨均匀裹上糯米，盘子底刷一层油，以免糯米粘在盘子，上锅里蒸一个小时，上面撒点葱花和红甜椒粒，装盘即可

糯米蒸排骨的烹饪技巧

想要口感好一定要蒸时间久一些，脱骨要一个小时左右
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-06-22

©本菜谱的做法由 萌煮大人 编写，未经授权不得转载

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