鸡丝冷面

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鸡丝冷面的用料

面条 150g 鸡胸肉 100g
豆芽 适量 包菜/黄瓜 适量
煮鸡蛋 一只 香葱 适量
红椒 半个 盐 适量
辣椒酱 适量 芝麻酱 一勺
糖 适量 生抽 适量
料酒 适量 胡椒粉 适量
醋 适量

鸡丝冷面的做法

鸡丝冷面的做法图解1

步骤1

鸡胸肉切大片，方便快速煮熟准备好材料
鸡丝冷面的做法图解2

步骤2

和红椒一起，放料酒腌制片刻
鸡丝冷面的做法图解3

步骤3

豆芽洗净
鸡丝冷面的做法图解4

步骤4

包菜切丝，葱切段
鸡丝冷面的做法图解5

步骤5

鸡胸肉和红椒一起煮3分钟左右，熟透即可，捞出浸冷水。
鸡丝冷面的做法图解6

步骤6

此时煮面条
鸡丝冷面的做法图解7

步骤7

鸡胸肉撕成鸡丝，放入辣椒酱，料酒，糖，少许开水（鸡丝吸水，不放水比较干）
鸡丝冷面的做法图解8

步骤8

可多放一些凉开水，尽量拌出一些汤汁，待会拌面
鸡丝冷面的做法图解9

步骤9

面条煮熟捞出过凉水，否则很快就砣了
鸡丝冷面的做法图解10

步骤10

将配菜摆上
鸡丝冷面的做法图解11

步骤11

淋上一勺芝麻酱
鸡丝冷面的做法图解12

步骤12

放入配料，拌匀，喜欢酸辣口味的就多放醋，多放辣酱
鸡丝冷面的做法图解13

步骤13

好了，没了。
鸡丝冷面的做法图解14

步骤14

图用完了，再见。

鸡丝冷面的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-06-22

©本菜谱的做法由 w朕w 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 煮 腌 拌 甜

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