南瓜豆沙软面包

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面包一直是个人的最爱，所以相对于其他的烘焙做的最多的那就是面包了。个人感觉面包不仅仅是点心，有时候它就像是艺术品哈。面包的玩法我感觉就像是我们传统的馒头包子，在其发酵塑形烤制每一步都是新奇的。 今天的这个面包我们要把美味营养的南瓜，放入面团做成面包希望你会喜欢

南瓜豆沙软面包的用料

高粉 400g 南瓜泥 220g
淡奶油 70g 细砂糖 70g
酵母 5g 盐 5g
黄油 30g 红豆沙 适量

南瓜豆沙软面包的做法

南瓜豆沙软面包#有颜值的实力派#的做法图解1

步骤1

南瓜选用小型的灯笼南瓜，这种南瓜比较好吃。颜色也比较黄一点，南瓜去皮隔水蒸熟捣碎使用
南瓜豆沙软面包#有颜值的实力派#的做法图解2

步骤2

南瓜泥放凉后加入盐、细砂糖、淡奶油
南瓜豆沙软面包#有颜值的实力派#的做法图解3

步骤3

再倒入高粉和酵母启动搅揉至扩展
南瓜豆沙软面包#有颜值的实力派#的做法图解4

步骤4

加入软化的黄油继续搅揉至出膜并进入发酵
南瓜豆沙软面包#有颜值的实力派#的做法图解5

步骤5

发酵完成后拿出排气并分成四份
南瓜豆沙软面包#有颜值的实力派#的做法图解6

步骤6

把小面团擀成长方形，挤压掉周边的气泡
南瓜豆沙软面包#有颜值的实力派#的做法图解7

步骤7

涂抹上适量的红豆沙并卷起来，密合收口。
南瓜豆沙软面包#有颜值的实力派#的做法图解8

步骤8

封口朝下放置盘中进行发酵至2倍大，抖洒少许面粉并进行割包
南瓜豆沙软面包#有颜值的实力派#的做法图解9

步骤9

烤箱提前预热180度，上下火中层烤制25分钟【温度与时间请根据自己烤箱特性做出适当的调整】
南瓜豆沙软面包#有颜值的实力派#的做法图解10

步骤10

出炉后放置架子上冷却即可
南瓜豆沙软面包#有颜值的实力派#的做法图解11

步骤11

方子能做四个
南瓜豆沙软面包#有颜值的实力派#的做法图解12

步骤12

非常的好吃

南瓜豆沙软面包的烹饪技巧

南瓜泥的含水量比较大，下料的时候要注意控制。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-06-23

©本菜谱的做法由 豆帝煮 编写，未经授权不得转载

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