蒜蓉金针菇烤花蛤虾

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喜欢虾，喜欢花蛤，喜欢金针菇的妹纸不要错过哦~一次性满足你的味蕾，炒香的蒜蓉和海鲜是绝配。金针菇吸收了海鲜的汤汁特别的鲜甜~今天小编就为妹纸们带来了蒜蓉金针菇烤花蛤虾的做法，快快收藏起来吧~

蒜蓉金针菇烤花蛤虾的用料

鲜虾 300克 花蛤 300克
金针菇 适量 蒜 10瓣
盐 适量 糖 少许
蒸鱼鼓油 一勺 料酒 一小勺
姜蒜片 适量

蒜蓉金针菇烤花蛤虾的做法

蒜蓉金针菇烤花蛤虾的做法图解1

步骤1

虾洗净，减去虾须，开背去虾线
蒜蓉金针菇烤花蛤虾的做法图解2

步骤2

加姜蒜片，盐糖蒸鱼鼓油料酒腌制30分钟
蒜蓉金针菇烤花蛤虾的做法图解3

步骤3

蒜蓉红椒切末
蒜蓉金针菇烤花蛤虾的做法图解4

步骤4

热油锅，煸香蒜蓉
蒜蓉金针菇烤花蛤虾的做法图解5

步骤5

香味出来，大概这个程度就可以
蒜蓉金针菇烤花蛤虾的做法图解6

步骤6

这样的口味最好哦～
蒜蓉金针菇烤花蛤虾的做法图解7

步骤7

金针菇去头，洗净，控干水分，平铺在烤盘上。
蒜蓉金针菇烤花蛤虾的做法图解8

步骤8

花蛤洗净，水烧开，加点点盐，下花蛤。 大概一到两分钟，花蛤就基本开口，个别没开口的可以用手指掰开就行。 千万不能煮太久
蒜蓉金针菇烤花蛤虾的做法图解9

步骤9

将腌制鲜虾的酱汁均匀倒在金针菇上，并撒上一勺蒜蓉油 然后在开口的虾背上码上蒜蓉油 因为花蛤没有腌制，所以在剩余的蒜蓉油中加一点点盐，搅拌均匀，码到花蛤上
蒜蓉金针菇烤花蛤虾的做法图解10

步骤10

放入Whirlpool/惠而浦 WTO-CS281T蒸汽烤箱选择 高温蒸汽功能，200度，12-15分钟左右，（我选择的是20分钟，预热5分钟） 具体时间请根据自己的烤箱温度和食材大小决定 最好，烤个8到十分钟的看一下成熟的程度，烤过火就不好吃了。
蒜蓉金针菇烤花蛤虾的做法图解11

步骤11

出锅，撒葱花白芝麻～享用吧
蒜蓉金针菇烤花蛤虾的做法图解12

步骤12

有兴趣可以扫二维码了解该款机子~~~~

蒜蓉金针菇烤花蛤虾的烹饪技巧

因为烤箱不一样，烤制时间根据自己烤箱温度调节
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-06-24

©本菜谱的做法由 Whirlpool食尚家 编写，未经授权不得转载

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