番茄炸酱面

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炸酱面的用料

面条 适量 胡萝卜 一根
草菇 适量 火腿 一块
番茄 两个 番茄酱 适量
盐 适量

炸酱面的做法

番茄炸酱面的做法图解1

步骤1

胡萝卜洗净切丁
番茄炸酱面的做法图解2

步骤2

草菇洗净切丁
番茄炸酱面的做法图解3

步骤3

火腿洗净切丁，番茄洗净切块（滚刀切容易出汁）
番茄炸酱面的做法图解4

步骤4

面条下锅煮熟，捞出放冷水中。（在煮面时可以放少许盐使面条不粘锅，面条捞出放冷水中增加面条的口感，同时天气热了吃了会舒服点。）
番茄炸酱面的做法图解5

步骤5

先热锅倒油将胡萝卜丁和草菇丁炒熟盛出，然后再次倒油将番茄炒至出汁，将火腿丁、胡萝卜丁、草菇丁一起放进锅中翻炒，放入适量盐翻炒后放入适量番茄酱加少许水盖上锅盖闷煮一会儿收汁后炸酱即可完成。
番茄炸酱面的做法图解6

步骤6

将面从冷水出捞出，从锅中盛出番茄炸酱浇在面上，一碗番茄炸酱面就完成了。可以搅拌均匀开始享用美食啦！

炸酱面的烹饪技巧

在收汁的时候时间不要太长，否则汁过少就吃起来没有那么美味了。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-06-25

©本菜谱的做法由 柠萌🍋 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 茄汁味 酸 咸 酱香味

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