夏日的艳阳天利用起来～～【日晒芒果卷】

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今年美东的夏天来的比较晚，一直到上一周天气才升温到九十华氏度以上。上周看见气象预测里说了会有连续三天的九十度高温艳阳天，正适合利用阳光进行食物脱水和日晒。 于是和之前上过帖子的日晒红薯干一起，我还晒了这款日晒芒果卷，两天半晒出QQ甜甜很有嚼劲的芒果卷，装瓶密封就是很健康又美味的零食啦！

芒果卷的用料

芒果 800 克/ 4 只 糖 可无 30 克/2 大勺
一点点的无水奶油/食油

芒果卷的做法

夏日的艳阳天利用起来～～【日晒芒果卷】的做法图解1

步骤1

把芒果削皮，切出果肉。
夏日的艳阳天利用起来～～【日晒芒果卷】的做法图解2

步骤2

把果肉和糖一起用搅拌机搅拌成糊状。
夏日的艳阳天利用起来～～【日晒芒果卷】的做法图解3

步骤3

把芒果糊倒入一口锅子里，中火煮8-10分钟至浓稠，或至锅子边上出现大气泡为止。
夏日的艳阳天利用起来～～【日晒芒果卷】的做法图解4

步骤4

在两个盘子/烤盘里抹一点无水奶油/食油防粘。
夏日的艳阳天利用起来～～【日晒芒果卷】的做法图解5

步骤5

把煮好的芒果糊平均地倒入盘子里，轻轻地旋转盘子让芒果糊平铺到盘底。
夏日的艳阳天利用起来～～【日晒芒果卷】的做法图解6

步骤6

把装有芒果糊的盘子摆到阳光直照的地方，
夏日的艳阳天利用起来～～【日晒芒果卷】的做法图解7

步骤7

也可加个网罩防虫子。
夏日的艳阳天利用起来～～【日晒芒果卷】的做法图解8

步骤8

把芒果糊晒个2-3天或至边上开始出现剥离盘子的状态。
夏日的艳阳天利用起来～～【日晒芒果卷】的做法图解9

步骤9

把晒干的芒果糊剥出，切成长条状，卷起密封储存即可。

芒果卷的烹饪技巧

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做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-06-27

©本菜谱的做法由 盈盈小筑2010 编写，未经授权不得转载
分类： 酸 甜 香 果香味 煮

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