韭菜鸡蛋馅包子

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Nemo姥姥
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我本人就爱吃韭菜，所以也经常做与韭菜相关的饭菜。

韭菜鸡蛋馅包子的用料

面粉 1斤 酵母粉 4g
韭菜 400g 鸡蛋 2个
盐 适量 植物油 适量
芝麻香油 少量 酵母粉 5克

韭菜鸡蛋馅包子的做法

韭菜鸡蛋馅包子的做法图解1

步骤1

酵母粉加入到面粉中搅拌均匀，加水和面，这个季节凉水和面就行了。揉成光滑的面团，盖上湿布醒发。
韭菜鸡蛋馅包子的做法图解2

步骤2

韭菜洗干净备用。
韭菜鸡蛋馅包子的做法图解3

步骤3

锅中加油，把打散的鸡蛋炒熟。晾凉。
韭菜鸡蛋馅包子的做法图解4

步骤4

拌入韭菜，加入盐、香油、鸡精拌匀。
韭菜鸡蛋馅包子的做法图解5

步骤5

发好的面在案板上揉匀分割。
韭菜鸡蛋馅包子的做法图解6

步骤6

两个剂子一组，其中一个剂子的中间位置用瓶盖刻一个圆孔，同时把两个剂子的边缘捏在一起。有孔的剂了放在下面。
韭菜鸡蛋馅包子的做法图解7

步骤7

把馅包入剂子里捏好，然后把下面的剂了翻上来，继续包上面的包子，包好后放入蒸锅中醒发。待包子发大以后，先开小火蒸，待上气后再开大火，蒸15分钟就可以了
韭菜鸡蛋馅包子的做法图解8

步骤8

出锅

韭菜鸡蛋馅包子的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-06-28

©本菜谱的做法由 Nemo姥姥 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 炒 蒸 咸 主食

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