简单的法式布丁

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TiffanyS
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简单的法式布丁的用料

牛奶 75g 淡奶油 225g
白砂糖 20g 鸡蛋黄 3颗

简单的法式布丁的做法

步骤1

将牛奶 淡奶油混合倒入锅中小火加热 慢慢加入砂糖搅拌直至砂糖融化，倒出，晾凉

步骤2

将蛋黄打碎慢慢倒入凉透的奶液中，最好边倒边搅拌

步骤3

将加了蛋黄的奶液用筛过滤两遍，滤掉固体蛋黄

步骤4

过滤好的蛋奶液装到容器中(不要装满 大概整个容器的3/5刚刚好)进烤箱【隔水】烤30分钟… 注：烤箱提前预热，然后170度上下受热烤制30分钟，时间到了不要着急开烤箱 先观察表面是否上了焦糖色 如果没有将温度调至230再靠5分钟

简单的法式布丁的烹饪技巧

这个小甜品做起来非常简单 成功率也不低，周末可以在家试一下
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-06-29

©本菜谱的做法由 TiffanyS 编写，未经授权不得转载

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