筒骨海带冬瓜汤

12.4万浏览 533 收藏

快乐雅如17

＋关注

冬瓜是夏季解暑消渴的最佳选择，在持续高温的夏季，容易心烦气燥，吃冬瓜不仅可以祛湿解暑除烦，还可以美白皮肤。冬瓜本身的热量不高，没有脂肪，多吃冬瓜还有助于减肥。猪筒骨中含有较高的蛋白质、微量元素和维生素，能增强体质，是人体最补的营养品之一。海带不仅抗辐射、降血压，而且含有丰富的钙，可防治人体缺钙。筒骨海带冬瓜汤，是一道非常美味滋补的家常营养汤,汤鲜味美，营养均衡全面。

筒骨海带冬瓜汤的用料

猪筒骨 500克	冬瓜 500克
海带 200克	姜 5克
盐适量	松茸 2朵

筒骨海带冬瓜汤的做法

步骤1

首先将猪筒骨焯水，洗掉浮沫。

步骤2

砂锅内放入足量水，将洗净的松茸、姜、焯好的猪筒骨放入。

步骤3

泡好的海带洗干净，切成合适的长条。

步骤4

放入砂锅里。

步骤5

大火烧开，将面上的浮沫捞出。

步骤6

盖上盖子，转小火煲1个半小时左右。

步骤7

冬瓜削皮支去籽，切成合适的小块。

步骤8

放入砂锅里，大火烧开转小火再煲20分钟左右。

步骤9

美味营养汤就煲好了。

步骤10

盛入碗里时再调适量盐、拌匀，汤非常清淡鲜美。

步骤11

成品图

步骤12

成品图

筒骨海带冬瓜汤的烹饪技巧

1、海带需提前泡软。 2、出锅时，只需将盛入碗里的汤调适量盐，剩下的汤可以放冰箱冷藏，用来煮面条是极好的。 3、筒骨焯水可以去血水、去腥味。 4、冬瓜不要加的太早，最后剩20分钟的时候加入，口感最好。 5、煲汤时可以加入菇类，口感更鲜美。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-07-02

©本菜谱的做法由快乐雅如17 编写，未经授权不得转载

分类：无水印焯煲咸家常味

快乐雅如17

一起来分享给朋友们看看吧：