可乐鸡翅

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AA咪倪
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可乐鸡翅这道菜老少皆宜，味道不仅美味而且简单易上手，厨房小白也可以零失误，过程忘记拍了，但不要紧，看文字也能轻易的做出这道菜。

可乐鸡翅的用料

可乐 1小瓶（500ML） 鸡翅 9根
酱油 2汤匙 八角 2颗
料酒 适量 盐 适量
冰糖 5颗

可乐鸡翅的做法

可乐鸡翅的做法图解1

步骤1

先把鸡翅洗净后用牙签给它扎些小口方便它入味，然后用一点盐+料酒+胡椒粉腌制10分钟（喜欢吃辣的也可以加些辣椒粉）

步骤2

锅里放点油，油烧到7成热后直接下鸡翅煎，煎至鸡翅两面金黄然后依序倒入可乐、酱油、料酒、盐、冰糖、八角（适量） 用大火闷煮直至收汁跟我图片差不多就可以出锅了

可乐鸡翅的烹饪技巧

可乐我用的是可口可乐，也不用在意什么牌子，超市那种最便宜的就行，可乐用量（10根鸡翅500ml),冰糖是为了让它的色泽好看，煎的时候可以用中火，闷煮的时候全程用大火，但要时不时弄下以防它粘锅，下料酒是为了去腥。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-07-03

©本菜谱的做法由 AA咪倪 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 深夜食堂 2-3岁 4-5岁 学龄前儿童

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