糯米鸡

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艳艳一生平安
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武汉有名的小吃，自己在家做食材更放心，味道超级棒，想什么吃就什么时候吃

糯米鸡的用料

五花肉 适量 胡萝卜 半截
盐 适量 香菇 四个
鸡蛋 一个 面粉 100克
糯米 半碗 老抽 适量
耗油 适量

糯米鸡的做法

糯米鸡的做法图解1

步骤1

糯米冷水泡两个小时左右，上锅蒸或者煮都可以，根据个人口味调解软硬度
糯米鸡的做法图解2

步骤2

香菇~胡萝卜~五花肉切丁爆炒，放适量盐，老抽，耗油。可以味道适当重一点
糯米鸡的做法图解3

步骤3

煮好的糯米饭和炒的三丁拌匀
糯米鸡的做法图解4

步骤4

挂糊
糯米鸡的做法图解5

步骤5

待油温八成热后中小火上锅炸成金黄色起锅

糯米鸡的烹饪技巧

糊糊尽量稀一点，这样炸出来脆外壳一点
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-07-03

©本菜谱的做法由 艳艳一生平安 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 炒 炸 咸 家常味

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