燕窝椰子冻

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燕窝椰子冻的用料

泰国椰子 1个 燕窝 5-6g
吉利丁粉 5-7g 冰糖 适量

燕窝椰子冻的做法

燕窝椰子冻的做法图解1

步骤1

干燕窝泡3-5小时，挑干净毛备用

步骤2

椰子开孔把水倒出备用

步骤3

用部分椰子水炖燕窝25-30分钟，喜欢吃甜一点的可以加入适量冰糖炖

步骤4

剩下的椰子水加热

步骤5

吉利丁粉加入少量凉开水搅拌，待椰子水开后放入搅拌均匀即可

步骤6

燕窝炖好后放入已经加热的椰子水搅拌均匀，倒回椰子里，待凉了放入冰箱冰一晚上即可

燕窝椰子冻的烹饪技巧

燕窝泡和炖都需要用过滤器的水或者纯净水，不要直接用自来水
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-07-05

©本菜谱的做法由 okitame 编写，未经授权不得转载

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