葱油拌面

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葱油拌面的用料

食用油 大葱,洋葱,香葱,花椒,蒜末,姜末
生抽,老抽,味精,鸡精,盐 面条

葱油拌面的做法

步骤1

洗净的洋葱切块,大葱切丝,香葱将葱绿和葱白分开切段

步骤2

食用油烧热,分开将大葱,洋葱花椒,葱绿炸干捞出弃用(一定要分开炸,不然有些胡了有些还没有炸好)最后将蒜末,姜末和葱白一起炸,留用(葱白炸出颜色金黄色就可以了,不要炸胡了)

步骤3

烧热水煮面条,面条煮熟后用冷水冲冷,
葱油拌面的做法图解4

步骤4

把葱油,调料放入碗底,在放入面条扮匀之后把炸好的葱白放在表面。

葱油拌面的烹饪技巧

看上去不怎么样,但味道还可以,我女儿比较挑嘴,都说好吃。不喜欢花椒的可以不放,吃拉的在拌面的时候可以放入垃圾一起扮(我女儿不吃辣椒,所以我没有放)葱油可以多做一些,下次想吃的时候就方便多了。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2017-07-05

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