最搭的CP～～香葱肉松包

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昨晚一向不关心娱乐新闻的小家伙也会问我是不是双宋公布婚讯了，哈哈看来这一对银幕CP还是深入人心啊！因为搭所以看好他们，就像这香葱和肉松，完美搭配下的毛毛虫面包让即使处于减重期的人也无法抗拒！

香葱肉松包的用料

高筋面粉 500g 奶粉 20g
水 185g 鸡蛋 一个
糖 40g 盐 3g
酵母 5g 黄油 35g
肉松 适量 香葱 适量
高粉(汤种) 55g 牛奶(汤种) 120g

香葱肉松包的做法

最搭的CP～～香葱肉松包的做法图解1

步骤1

高粉55g加牛奶120g混合，用小火边加热边搅拌
最搭的CP～～香葱肉松包的做法图解2

步骤2

成糊状，盖保鲜膜冷却
最搭的CP～～香葱肉松包的做法图解3

步骤3

除黄油以外的面包材料和冷却后的汤种放入面包机
最搭的CP～～香葱肉松包的做法图解4

步骤4

用筷子捣成棉絮状
最搭的CP～～香葱肉松包的做法图解5

步骤5

开始揉面，揉成面团，抻开面团可以看到粗糙的膜
最搭的CP～～香葱肉松包的做法图解6

步骤6

再加入软化黄油，揉到扩展阶段
最搭的CP～～香葱肉松包的做法图解7

步骤7

盖上保鲜膜进行第一次发酵，现在的天气，30分钟就差不多了
最搭的CP～～香葱肉松包的做法图解8

步骤8

发酵完成，排气
最搭的CP～～香葱肉松包的做法图解9

步骤9

分成10个小面团，盖保鲜膜醒20分钟
最搭的CP～～香葱肉松包的做法图解10

步骤10

香葱切碎
最搭的CP～～香葱肉松包的做法图解11

步骤11

取一个面团，擀成椭圆形，下面擀得稍薄点。上面撒上肉松，下面划成条，自上而下卷紧，收口处全部捏合，防止二发时胀开
最搭的CP～～香葱肉松包的做法图解12

步骤12

全部整形好，注意留好发酵胀发的间隙
最搭的CP～～香葱肉松包的做法图解13

步骤13

放入烤箱，进行二次发酵，放一盆热水辅助发酵
最搭的CP～～香葱肉松包的做法图解14

步骤14

刷上蛋液，撒上香葱
最搭的CP～～香葱肉松包的做法图解15

步骤15

烤箱预热170℃，烤20分钟，上色注意加盖锡纸
最搭的CP～～香葱肉松包的做法图解16

步骤16

出炉，香气四溢
最搭的CP～～香葱肉松包的做法图解17

步骤17

成品
最搭的CP～～香葱肉松包的做法图解18

步骤18

成品
最搭的CP～～香葱肉松包的做法图解19

步骤19

成品

香葱肉松包的烹饪技巧

1.再次重申，面包配方中的液体材料最好留一点下来，各类面粉的吸水性不同，需要的液体材料也不同 2.面包二次发酵要特别注意时间，过头了整形好的面包会变得很丑，花纹模糊不清，颜值大打折扣
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-07-06

©本菜谱的做法由 明都花园 编写，未经授权不得转载

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