简易沙琪玛

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不想吃糖精、香精，就想吃点简单的甜食，不如自己来做满族小吃沙琪玛吧！

沙琪玛的用料

面粉 适量 鸡蛋 1个
冰糖 6颗 蜂蜜 1勺
油 2油勺 水 小半碗

沙琪玛的做法

简易沙琪玛的做法图解1

步骤1

1个鸡蛋和适量面粉揉面。可以边揉边视软硬程度加面粉。
简易沙琪玛的做法图解2

步骤2

面擀成饼状，然后切条 （细一些，因为炸过后会膨胀。）
简易沙琪玛的做法图解3

步骤3

下油锅炸，炸至白中透黄捞出。
简易沙琪玛的做法图解4

步骤4

放水、冰糖、蜂蜜熬成汁水，不要太稀也不要太稠。
简易沙琪玛的做法图解5

步骤5

之前炸好的面条放入糖浆中快速翻炒，全部沾满糖浆后快速捞出。（快快快！）
简易沙琪玛的做法图解6

步骤6

放入模子中压实。放凉就可以吃啦！（当然趁热吃也可以~）

沙琪玛的烹饪技巧

1.不用放太多糖，不然会齁甜；糖汁不用熬太稠，面条一放下去自然会挂住 2.面条不要炸老了。膨胀了，变色了就可以捞出来了 3.面条切细一点，做出来比较精致
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-07-08

©本菜谱的做法由 Mortalncbk 编写，未经授权不得转载
分类： 甜 香 炒 高颜值 中式甜品

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