嫩姜牛肉丝

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嫩姜牛肉丝 牛肉和嫩姜都要选嫩的 准备食材：嫩牛肉，嫩姜，泡椒，小米椒，老姜，生粉，大蒜，盐，味精 1牛肉切丝，小碗里放盐和生粉少许水搅匀，倒入牛肉中搅拌均匀待用 2嫩姜分量和牛肉一样多，切丝，小米椒少放点可用其他红辣椒代替提色效果，再加点青椒也不错哦，切丝待用，三四个泡椒切丝，老姜切碎末，大蒜切片 3放油，大蒜，老姜，泡椒，小米椒，一起倒入翻炒，倒入牛肉，翻炒几次就可以倒入嫩姜了，翻炒几次放盐炒均匀即可装盘

嫩姜牛肉丝的用料

高笋 250g 腰柳 400g
油 适量 盐 适量
淀粉 适量 子姜 250g
生抽 适量 鸡精 适量

嫩姜牛肉丝的做法

嫩姜牛肉丝的做法图解1

步骤1

嫩姜牛肉丝 牛肉和嫩姜都要选嫩的 准备食材：嫩牛肉，嫩姜，泡椒，小米椒，老姜，生粉，大蒜，盐，味精 1牛肉切丝，小碗里放盐和生粉少许水搅匀，倒入牛肉中搅拌均匀待用 2嫩姜分量和牛肉一样多，切丝，小米椒少放点可用其他红辣椒代替提色效果，再加点青椒也不错哦，切丝待用，三四个泡椒切丝，老姜切碎末，大蒜切片 3放油，大蒜，老姜，泡椒，小米椒，一起倒入翻炒，倒入牛肉，翻炒几次就可以倒入嫩姜了，翻炒几次放盐炒均匀即可装盘
嫩姜牛肉丝的做法图解2

步骤2

嫩姜牛肉丝的烹饪技巧

嫩
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-07-08

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