啤酒煮排骨

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比尔钙片(Alice Lee)
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啤酒煮排骨的用料

排骨 500g 洋葱 50g
胡萝卜 60g 大蒜 3，4瓣
啤酒 1瓶 胡椒粉 适量
盐 适量 大蒜粉 适量

啤酒煮排骨的做法

啤酒煮排骨的做法图解1

步骤1

排骨洗净切块，撒上盐、胡椒粉、大蒜粉，腌制2个小时。
啤酒煮排骨的做法图解2

步骤2

中火热油，放排骨进去翻煎，用盐和胡椒调味，煎到排骨表面的肉成焦黄色，盛到盘里。
啤酒煮排骨的做法图解3

步骤3

在煎过排骨的热油中加入蒜末、洋葱末、胡萝卜末，煸炒一会，把啤酒倒进去煮开。
啤酒煮排骨的做法图解4

步骤4

把煎排骨放到锅里，中小火煮30分钟左右，直到排骨肉质变软。
啤酒煮排骨的做法图解5

步骤5

成品图

啤酒煮排骨的烹饪技巧

排骨和啤酒是很好的搭配，肉香酒香交融在一起，肉质鲜嫩弹牙，那味道真是绝了！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-07-08

©本菜谱的做法由 比尔钙片(Alice Lee) 编写，未经授权不得转载

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