奥利奥冻芝士蛋糕

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杲日木
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芝士蛋糕的用料

奶油奶酪 150g 奥利奥饼干碎 100g
吉利丁片 10g 黄油 40g
淡奶油 150ml 牛奶 120ml
糖 适量

芝士蛋糕的做法

奥利奥冻芝士蛋糕的做法图解1

步骤1

奥利奥饼干碎，黄油准备好啦
奥利奥冻芝士蛋糕的做法图解2

步骤2

奥利奥饼干碎倒入无水器皿中，我觉得饼干碎有点大，所以用擀面杖捣捣捣……把它们变成小颗粒，吃起来更细腻
奥利奥冻芝士蛋糕的做法图解3

步骤3

黄油隔热水融化
奥利奥冻芝士蛋糕的做法图解4

步骤4

将黄油和饼干碎搅拌均匀，用勺子按照器皿底盘按实，放入冰箱冷藏
奥利奥冻芝士蛋糕的做法图解5

步骤5

吉士丁片剪碎在凉水中泡软
奥利奥冻芝士蛋糕的做法图解6

步骤6

淡奶油，奶油奶酪，牛奶准备好
奥利奥冻芝士蛋糕的做法图解7

步骤7

淡奶油，牛奶，白糖一边加热一边搅动，不用全熟，白糖融化即可，再加入泡好的控干水的吉士丁继续搅动，直至无颗粒
奥利奥冻芝士蛋糕的做法图解8

步骤8

奶油奶酪切成小块，隔热融化加白糖不停搅拌，变成小颗粒后将刚才的牛奶淡奶油混合液分三次一边搅拌一边倒入
奥利奥冻芝士蛋糕的做法图解9

步骤9

液体所有的都做好了，准备合体
奥利奥冻芝士蛋糕的做法图解10

步骤10

液体倒入奥利奥底盘的器皿中，冷冻四小时以上
奥利奥冻芝士蛋糕的做法图解11

步骤11

冷冻完成，准备吃起来～～～
奥利奥冻芝士蛋糕的做法图解12

步骤12

大功告成～好吃，棒棒哒

芝士蛋糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-07-12

©本菜谱的做法由 杲日木 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 蛋糕 烘焙 芝士蛋糕 慕斯蛋糕

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