土豆这样做实在是太香太好吃了, 一动筷子就停不下来

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煎土豆的用料

土豆 3个 盐 适量
复合型红油 适量 辣妹子酱 适量
蚝油 适量 干辣椒粉 适量
花椒粉 适量 十三香 适量
鸡精 适量 白芝麻 适量
葱花 适量

煎土豆的做法

土豆这样做实在是太香太好吃了, 一动筷子就停不下来的做法图解1

步骤1

土豆3个，刨去土豆皮，切成滚刀块，装入碗中。碗中加入适量的盐，搅拌均匀后腌制30分钟，让土豆入味。30分钟后加入适量的水，洗净多余的盐份，滤水捞出备用。
土豆这样做实在是太香太好吃了, 一动筷子就停不下来的做法图解2

步骤2

锅烧热，去适量的油，光锅，下入土豆块，加入适量的水，盖上锅盖，焖至水份将干。
土豆这样做实在是太香太好吃了, 一动筷子就停不下来的做法图解3

步骤3

水份将干时，打开锅盖，淋入适量的油，小火慢煎，晃动锅子，不停翻面，将每一面煎黄煎香。
土豆这样做实在是太香太好吃了, 一动筷子就停不下来的做法图解4

步骤4

土豆煎好后，将土豆扒向锅边，加入适量的复合型红油，再加入适量的辣妹子酱和蚝油，炒香后和土豆一起炒均。炒均后，加入适量的干辣椒粉、花椒粉、十三香和鸡精，再撒上白芝麻和葱花，翻炒均匀，美味即成。
土豆这样做实在是太香太好吃了, 一动筷子就停不下来的做法图解5

步骤5

成品图

煎土豆的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-07-13

©本菜谱的做法由 舍得的美食诱惑 编写，未经授权不得转载
分类： 煮 拌 腌 焖 煎

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