又晒黑了？快来一道美白又清热的上汤丝瓜吧~

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软嫩的丝瓜，配上咸鸭蛋煮的金黄色汤底，用来泡饭吃，既清爽又鲜香~

丝瓜汤的用料

丝瓜 3根 咸鸭蛋 1个
皮蛋 1个 火腿肠 1根
大蒜 2头 白胡椒粉 1勺
盐 2勺 味精 1勺
糖

丝瓜汤的做法

又晒黑了？快来一道美白又清热的上汤丝瓜吧~的做法图解1

步骤1

丝瓜去皮去籽，切段。
又晒黑了？快来一道美白又清热的上汤丝瓜吧~的做法图解2

步骤2

皮蛋、咸鸭蛋、火腿肠切丁。
又晒黑了？快来一道美白又清热的上汤丝瓜吧~的做法图解3

步骤3

锅内倒油，放入大蒜煸炒至变色，倒水后放入火腿肠、皮蛋和咸鸭蛋煮开，再加白胡椒粉1勺、盐2勺、味精1勺、糖少许调味。
又晒黑了？快来一道美白又清热的上汤丝瓜吧~的做法图解4

步骤4

放入丝瓜煮透即可。

丝瓜汤的烹饪技巧

挑选丝瓜时，尾端带花、顶端有刺的丝瓜更新鲜。 丝瓜籽在烹饪过程中容易发黑，去掉后可以让菜品口感更好，外观也更加好看。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-07-14

©本菜谱的做法由 微体兔 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 炒 煮 煸 甜

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