凉拌生菜（夏日快手菜）

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炙浅

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煮了清水泡菜，发现没有下饭菜了，一打开冰箱发现了半颗生菜，哈哈就它了，凉拌走起！小贴士里还写了很多，购买食材前请先阅读哦！记于2017年7月15日。

凉拌生菜的用料

生菜半颗	食醋适量
耗油适量	生抽适量
辣酱适量

凉拌生菜的做法

步骤1

生菜洗净，切成丝。

步骤2

加食醋、耗油，生抽和辣酱，搅拌均匀就可食用啦，清爽下饭。

凉拌生菜的烹饪技巧

1、凉拌菜最随意了，生菜、黄瓜，番茄和紫甘蓝都是能直接就洗洗切切拌的。豆芽、海带、木耳，黄花菜和苦瓜就要先焯水再开拌了。2、洗蔬菜时最好在水里加点小苏打浸泡3分钟洗第一次，再漂洗两次，这样去除农药残留，吃了放心。3、辣酱请随意牌子，最近比较爱瓜子仁花生辣椒油，还有老干妈牛肉酱。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-07-15

©本菜谱的做法由炙浅编写，未经授权不得转载

分类：无水印咸辣下饭菜下酒菜

炙浅

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