白切鸡的蘸料

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剁手妈咪吃货儿子
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很多人都喜欢广东的白切鸡，但是总觉得做不出那种味道，明明觉得差不多一样做法，但是你缺少了一样，现在就让我来给大家解答吧！！这是两份的蘸料，一份不辣的一份辣的。

蘸料的用料

蒜 7颗 姜 半块
沙姜 一块 辣椒 3个
酱油 适量 油 适量

蘸料的做法

白切鸡的蘸料的做法图解1

步骤1

把蒜，姜全部剁碎
白切鸡的蘸料的做法图解2

步骤2

分开两份放碗里，倒入适量的酱油
白切鸡的蘸料的做法图解3

步骤3

把锅里的水烧干后，加油加热
白切鸡的蘸料的做法图解4

步骤4

趁油热的时候赶紧倒碗里

蘸料的烹饪技巧

PS:烧油的锅里一定要干净，无水，一定要把油加热才有想要的味道！ pppsss.记住，一定要有沙姜！辣姜和沙姜是不一样的，缺一不可
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-07-15

©本菜谱的做法由 剁手妈咪吃货儿子 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 咸 辣 佐汁蘸料 炒锅

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